З настанням холодів якість зелені для салату та інших страв миттєво падає. Магазинний сезонний кріп не йде в жодне порівняння з тим, що радував нас своїм смаком протягом літа. Але не варто відмовляти собі у вітамінах: кріп невибагливий і при правильному підході легко вирощується на звичайному підвіконні. Однієї висадки насіння вистачить на всю зиму.
Незважаючи на те, що ми висаджуватимемо у звичайний квітковий горщик, його варто підготувати. На дно укладаємо 2-3 сантиметри дренажу, а вже поверх нього засипаємо ґрунт. Підійде звичайний універсальний садовий ґрунт. Зрошуємо землю, щоб вона стала вологою, прокладаємо канавки для насіння та присипаємо їх.
Тепер сам горщик накриваємо плівкою та прибираємо у темне тепле місце на кілька днів. Чекаємо, поки насіння проросте. Максимум за тиждень ви побачите перші паростки. Тепер кріп можна переставити на підвіконня. Краще, щоб це був сонячний бік — тоді не доведеться додавати штучного світла.
Крім того, переконайтеся, що з вікна не дме – зимове повітря та холод можуть зашкодити рослині. Найкраще для освітлення підійдуть лампи білого спектру, встановлювати їх потрібно на висоті 50 сантиметрів над посівом. Як тільки все готове, залишається тільки зачекати врожаю: він прийде за 5-6 тижнів.
Джерело: dom-resepti.ru
