Блендер — компактна і проста у використанні кухонна техніка, яка дозволяє зробити домашнє меню цікавішим і кориснішим. Він може змішувати, подрібнювати, збивати, дробити. Щоб придбати надійного помічника, актуальні моделі блендерів дивіться на https://comfy.ua/ua/blender/ і обирайте варіант на свій смак.
Які бувають блендери
Існує два основних види блендерів для дому. Обидва зручні і корисні, але кожен має свої особливості, які варто врахувати при виборі:
- Заглибний. Компактний, підходить для невеликих порцій, можна використовувати в різному посуді.
- Стаціонарний. Широкий вибір функцій, підходить для великих порцій, потребує більше місця.
Заглибний блендер — це рукоятка з двигуном і насадка, що крутиться. Цей компактний помічник не потребує постійного місця на столі, оскільки його потрібно тримати в руках. Для обробки продуктів можна використовуватися різний посуд, тобто блендер можна заглиблювати в різні ємності, тому він має таку назву.
Це оптимальний варіант для змішування рідин та м’яких компонентів. Така модель чудово впорається зі збиванням яєць та замішуванням тіста для млинців. За наявності додаткових насадок заглибний блендер може служити кавомолкою, подрібнювачем спецій, готувати фруктове або овочеве пюре.
Стаціонарний блендер — це чаша з ножами та база з двигуном. Такий блендер набагато продуктивніший, має більше функцій, працює з більшими порціями. За допомогою стаціонарного блендера можна подрібнювати та змішувати не лише м’які та рідкі продукти, а також в’язкі та твердів. Тобто в чаші можна приготувати коктейлі та смузі, паштети й фарші, пюре та крем-супи.
Недоліки заглибних і стаціонарних блендерів
Обидві моделі будуть корисними в побуті і допоможуть зробити меню більш різноманітним та смачним. Однак варто пам’ятати про декілька особливостей блендерів.
Блендер заглибний потрібно завжди тримати в руках і натискати кнопку, щоб він продовжував працювати. Важливо обирати глибокий посуд, щоб не розбризкувати інгредієнти. Неможливо акуратно змішати тісто в тарілці або дрібній місці — краще обрати глибоку миску, каструлю або спеціальну ємність для змішування. Невисока потужність значно обмежує набір функцій.
Стаціонарний блендер потребує окремого місця на кухні. Він може бути досить важким і громіздким. За допомогою такої техніки не можна приготувати невелику порцію: на деяких моделях окремо вказують мінімальний обсяг завантаження чаші. Тому стаціонарна техніка більше підходить для сімейного використання, коли готують переважно великі об’єми продуктів.
Критерії вибору блендера
Після того, як визначилися з типом блендера, зверніть увагу на його технічні характеристики, зокерма:
- Потужність. Чим вище потужність, тим більш тверді продукти може обробляти техніка. Для стандартних побутових задач достатньо заглибного блендера до 450 Вт або стаціонарного — від 750 до 900 Вт.
- Швидкості та режими. Заглибний блендер з 1-2 швидкостями — зручний варіант для кухні, а турборежим (максимальна швидкість обертів) та імпульсний режим (обертання на великій швидкості з перервами) зроблять його ще вигіднішим. В стаціонарному блендері краще мати 3-4 швидкості. Турбо- та імпульсний режими також не будуть зайвими.
- Комплектація. Додаткові насадки та ножі — це додаткові функції та можливості. Вигідним доповненням до заглибного блендера може стати вінчик для кремів і соусів та насадка для пюре. Стаціонарний блендер можна вдосконалити за допомогою додаткової чаші невеликого об’єму, а також додаткових ножів різної форми.
Блендери стануть у нагоді всім, хто піклується про харчування і здоров’я. Для змішування м’яких продуктів достатньо компактного заглибного блендера, а для обробки вязких і твердих продуктів краще вибрати більш потужний стаціонарний прилад.
