Іноді для надання незвичайної фактури виробу використовують скелетовані листочки. Отримують їх шляхом термічної обробки в розчині соди. Для приготування на 4 частини води беруть 1 частину соди.
У каструлю з розчином поміщають свіжозібране листя. Доводять розчин із сировиною до кипіння, а потім на мінімальному вогні залишають на півгодини.
Зварене листя дістають і розкладають на рівній поверхні лицьовою стороною вгору.
Промокнувши серветкою, за допомогою зубної щітки звільняють від м’якоті.
Споліскують водою і відправляють на просушування.
А ось майстер клас у фото:
#1
#2
#3
#4
#5
#6
#7
#8
