Сьогодні готуємо неймовірно смачні тістечка, які за смаком дуже подібні до популярних “TWIX”.
А ось і список потрібних інгредієнтів:
- Масло – 200 г
- Борошно – 1 склянка
- Молоко згущене – 1 банка
- Цукор – 1/3 склянки
- Щіпка солі
- Шоколад молочний – 150 г
Спосіб приготування
Нарізуємо масло кубиками. Одразу відкладаємо 3-4 кубики для карамелі. Додаємо борошно, цукор, кілька щіпок солі. Все перемішуємо за допомогою блендера.
Коли вийшло тісто, схоже на крихту, висипаємо його в форму. Щільно трамбуємо, розрівнюємо. Ставимо в духовку розігріту до 180 градусів на 20 хвилин.
Тепер готуємо карамель. Для цього кладемо в сковорідку масло, що відклали, і виливаємо згущене молоко. Проварюємо до утворення карамельної маси, постійно помішуючи. Це займе якраз 20 хвилин.
Коли маса почне густіти, знімаємо з вогню. На повністю вистиглий корж викладаємо масу і добре розрівнюємо.
Розтоплюємо шоколад на водяній бані. Готовим шоколадом поливаємо основу з карамеллю. Ще раз добре розрівнюємо і ставимо в холодильник для повного застигання (2-3 години).
Дістаємо форму з холодильника і нарізуємо тонкими смужками, схожими на батончик “TWIX”. Смачного!
Рецепт з сайту dityinfo.com
