"Солодка парочка" – батончики "TWIX" в домашніх умовах (рецепт)

Сьогодні готуємо неймовірно смачні тістечка, які за смаком дуже подібні до популярних “TWIX”.

А ось і список потрібних інгредієнтів:

  • Масло – 200 г
  • Борошно – 1 склянка
  • Молоко згущене – 1 банка
  • Цукор – 1/3 склянки
  • Щіпка солі
  • Шоколад молочний – 150 г

Спосіб приготування

Нарізуємо масло кубиками. Одразу відкладаємо 3-4 кубики для карамелі. Додаємо борошно, цукор, кілька щіпок солі. Все перемішуємо за допомогою блендера.

Коли вийшло тісто, схоже на крихту, висипаємо його в форму. Щільно трамбуємо, розрівнюємо. Ставимо в духовку розігріту до 180 градусів на 20 хвилин.

Тепер готуємо карамель. Для цього кладемо в сковорідку масло, що відклали, і виливаємо згущене молоко. Проварюємо до утворення карамельної маси, постійно помішуючи. Це займе якраз 20 хвилин.

Коли маса почне густіти, знімаємо з вогню. На повністю вистиглий корж викладаємо масу і добре розрівнюємо.

Розтоплюємо шоколад на водяній бані. Готовим шоколадом поливаємо основу з карамеллю. Ще раз добре розрівнюємо і ставимо в холодильник для повного застигання (2-3 години).

Дістаємо форму з холодильника і нарізуємо тонкими смужками, схожими на батончик “TWIX”. Смачного!

 

Рецепт з сайту dityinfo.com

Зберегти в Pinterest